Skład: 2 banany 2 jajka 50 g wiórków kokosowych 1 łyżeczka cynamonu garść borówek amerykańskich do smażenia: olej kokosowy (ekologiczny)  do podania: borówki amerykańskie, plastry bananów, garść wiórków kokosowych A oto jak to zrobić: 1. Banany ugniatamy widelcem na gładką masę, dodajemy jajka, wiórki kokosowe, cynamon i mieszamy do uzyskania gęstej konsystencji. Na końcu dodajemy borówki. Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy i za pomocą łyżki formujemy na patelni placuszki. Smażymy z każdej strony (do złotego koloru). Podajemy z miodem i owocami.